- 2011年8月20日(土) 14時00分～16時00分
季節を味わう和菓子の世界:夏編 〜お話と和菓子造り体験〜
- 開校御礼記念授業
- 募集締切
-
- 先生：
- 宮澤 啓
- 教室：
- 少林山達磨寺大講堂
- 場所：
- 高崎市鼻高町296
- 持ち物・参加費：
- エプロン・三角巾・お手ふきタオル・0円
- 定員：
- 15名（抽選）
- 締切：
- 8月11日申込み
- 和菓子には、四季折々の美を楽しむ
日本人の感性が色濃く反映されています。
この授業では、夏の緑溢れる少林山達磨寺で、
高崎の和菓子店「微笑庵」の店主宮澤啓先生のお話を聞きながら、
参加者の皆さんに季節の和菓子づくりを体験していただきます。
夏休みということで、お子様連れの受講も歓迎です！
【授業プログラム】
14:00 スタート 和菓子についてのお話
14:30 和菓子造り体験
青竹流し本水羊羹「ささのしずく」
水まんじゅう「夏祭り」
15:30 質疑応答
15:50アンケート記入、写真撮影
16:00 授業終了
※お子様連れのご参加も可能です（乳児不可）
お申し込みの際に、お子様の人数と年齢を申告ください。
材料は、お申し込みいただいた方1名様分となります。
なお、中学生以上は学生登録をお願いします。
※授業中、お子様のお預かりは致しかねますのでご了承ください。
※開校御礼授業として材料費はジョウモウ大学が負担します。
授業コーディネータ 荻原